【住宿補助】Yosemite Hotel - 北京蜜月旅行訂房
又到了跟老婆約定每年出國渡假的時候了
可憐我的荷包又要大失血了~
為了排行程小弟可是耗費苦心啊
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不過今年就不用像以往那麼麻煩了
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
外送新通路激戰 餐廳加入利潤剩四成
肚子餓、在家找不到東西吃,但又不想出門嗎?許多消費者會選擇「食物外送」,打開手機在APP上訂購,美食快遞員就會把餐點送到你家,這樣的服務在幅員廣大的美國尤其受到歡迎。只不過對消費者來說很方便,但對餐廳而言,錢更難賺了!其中一個原因,就是美國店家與第三方遞送平台合作,平均一張單會被抽10%到25%的費用,加上打包餐點的耗材費,餐廳利潤只剩下四成,但就怕在龐大的外送市場中缺席,店家不放棄新通路,希望能衝高訂單量、薄利多銷。 多汁漢堡排在鐵板上滋滋作響,想一嚐美食、祭五臟廟嗎?無須出門,也不用打總是在忙線中的餐廳電話,只要滑開手機、用食物遞送平台的APP點餐,美食快遞員就會把熱騰騰的現做餐點送到你家。Foodable Network記者:「(2017年市調)過去六個月內,大約有70%的消費者在網上訂過外送餐點,同時將近35%千禧世代消費者,過去一年減少到餐廳用餐的次數;過去60天裡,有870萬筆外送餐點的訂單,跟去年比成長了480%。」強勁的供需市場,也催生出新的就業機會。美國快遞員:「我通常在傍晚工作,因為可以賺更多錢,像是在晚餐時間。我會登入APP,看看當天工作的平台,接著等待遞送任務;接任務,如果要送的品項太多,或是要送兩杯飲料,你不想接就拒絕,覺得任務不錯就接受,接著到餐廳,確認所有品項都有之後,收進配送袋裡,出發送到消費者的手中。」看準飢腸轆轆的消費者與「餓」的距離,食物快遞最大賣點就是「方便」,在地大的美國尤其受到歡迎,造就網路外送平台百家爭鳴的現象。HuffPost記者:「美國人對於食物快遞需求越來越大,這多虧了GrubHub、Caviar、Doordash和Uber Eats。在2017年,食物快遞業市場達430億美元,預計到2022年,這個數字會躍升到760億美元。」其中在2015年前後加入戰局的Uber Eats,已經成為Uber最賺錢、成長最快的業務之一,2018年創造15億美元營收,占了Uber總收入的13%,業績比上一個年度成長將近三倍。Wall Street Journal記者:「外送業正在美國發展中,分析預測未來的幾年,餐館的餐點遞送量會穩定成長。」既受到消費者青睞,又讓人們可以投身快遞工作賺錢,餐廳也能在遞送平台上增加曝光率、多了接訂單的機會,看似人人都有錢賺,但如果仔細算一算,餐廳的利潤其實變少了。Wall Street Journal記者:「當餐廳在店內提供餐點,可得到的利潤上看總消費金額的69%;同樣的餐點,以第三方食物平台遞送……沒錯,這就是可以讓你得到便利的花費,多了遞送人力、打包耗材與要給遞送平台的費用,餐廳的利潤縮減到總金額的39%。」對餐廳而言,相比提供店內用餐,與食物遞送平台合作、準備外送餐點的利潤只剩四成!分析指出,酒水利潤高,到店內用餐的人通常會點一、兩杯搭餐,但叫外賣的消費者不見得會買飲料,等於讓店家流失獲利機會,除此之外,業者還要多付打包耗材、以及給食物遞送平台的費用。Wall Street Journal記者:「平均來說,餐館每張訂單,要給第三方服務平台抽10%到25%的費用。一些想繞過第三方平台、不願退出食物遞送競賽中的餐廳,也有他們自己的花費,比如說潘娜拉麵包店的外送業務,花了6年的時間、1億美元成本打造線上購物系統,這項投資讓他們的獲利萎縮3年,2016年才開始賺錢。」至於美食快遞運費該訂多少錢,也是個大學問,調查顯示,85%的消費者最高只願多付5美金、換算大約為150元台幣運費;另外,當訂單交給快遞員的那一刻,店家就失去對餐點的控制權,如果運送過程中有狀況、沒有妥善送到消費者手中,通常背負罵名的都是餐廳。Wall Street Journal記者:「當送到消費者手中的薯條冷掉了,消費者大多怪店家網路熱賣商品熱銷商品,就算這是透過第三方平台送來的。」儘管餐廳店家可能吃力不討好,但也不可否認,這是一塊成長中的市場,只能繼續在外送競賽中,為自己拚得更多訂單,薄利多銷。
日本熊本大學今天在南臺科技大學成立「日本熊本大學台灣南臺事務所」,熊本大學校長原田信志與南臺科大校長盧燈茂代表兩校揭牌,熊大副校長高島和希等教職員及南臺一級主管觀禮。事務所是日本熊本大學在台灣唯一海外事務所,負責招生及國際學術、師生交流等相關事宜,設在南台更顯兩校實質交流關係密切。熊本大學是日本九州、1949年成立的綜合性大學,2004年與南臺簽訂工學院學術交流合約,06年簽訂工學院免學雜費學生交換合約,交流互動頻繁,08年簽訂校際學術交流合約。累積到今年南臺赴熊大短期交流研習生已300多人。南臺科大表示,設立事務所未來兩校合作必能蒸蒸日上,為雙方師生創造更多交流合作機會。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 原田信志表示,非常感謝南臺科技大學提供場所與協助,得以在台首設事務所,作為今後在台推動國際化活動據點。事務所設立為該校獲得日本文部科學省 (教育部)「Top Global University Project( 全球超級大學)」的重點創成支援計畫獎助。原因說,熊本大學作為世界級的教學研究據點,積極推動研究及教育各項活動國際化。為確保吸引優秀留學生前往熊本大學,建構畢業生網絡以及促進與其他姐妹校交流合作關係,已在中國大陸、韓國、印尼等設立7個海外事務所,希望開拓更多的海外的據點。原田指出,台灣不論地理位置上及留學生人數皆具優勢,選擇南臺科技大學設點是因南臺在評價高,致力推廣日語教育,兩校大型國際研討會及學生交換留學等各項學術及文化交流,師生往來密切頻繁。期望事務所成立讓南臺和熊本師生關係更加密切,教育研究更上一層樓。南臺科大校長盧燈茂表示,目前與海外大學246所簽訂協定姊妹校合約,日本32所,21世紀國際化趨勢潮流,培養具國際化思維、語言、溝通能力人才,是全球人力市場需求方向。南臺科大國際化人才培育一直不遺餘力,多年來積極尋求與國際著名大學建立各種交流關係,頗獲成效,希望未來繼續提升學校國際影響力,躋身國際一流學府。日本熊本大學台灣南臺事務所內放置有名的吉祥物熊本熊。記者周宗禎/攝影 分享 facebook 南臺科大校長盧燈茂與熊本大學校長原田信志代表兩校主持揭牌儀式。記者周宗禎/攝影 分享 facebook 南臺科大與熊本大學代表合影。記者周宗禎/攝影 分享 facebook 南臺科大校長盧燈茂與熊本大學校長原田信志代表兩校主持揭牌儀式。記者周宗禎/攝影 分享 facebook
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